RECORTE LAS COMIDAS DIA DE LA TRADICION

SAVE OFFLINE

SECUENCIA DIDÁCTICA: DÍA DE LA TRADICIÓN. 10 DE NOVIEMBRE

RECORTE: LA IDENTIDAD EN LAS COSTUMBRES. La tradición es el conjunto de costumbres, creencias y relatos de un pueblo, que se van transmitiendo de padres a hijos. Cada generación recibe el legado de las que la anteceden y colabora aportando lo suyo para las futuras. Así es que la tradición de una nación constituye su cultura popular y se forja de las costumbres de cada región. El día de la tradición recordamos la IDENTIDAD, de nuestro querido país. El Día de la Tradición se celebra el 10 de noviembre en conmemoración del natalicio del poeta José Hernández, autor del libro "Martín Fierro", máximo exponente de la literatura Argentina. En la siguiente secuencia didáctica se propone organizar el trabajo a partir de algunas comidas y alimentos que se consideran tradicionales de nuestro país. Se trata de promover el acercamiento a un aspecto particular, a partir de interrogantes que permitan a los niños/as arribar a algunas ideas concretas sobre comidas y alimentos que se consumen en todo el país, que permanecieron en el tiempo.

PROPÓSITO: ➢

valorar algunas de las costumbres alimenticias que nos identifican como argentinos.

➢

Reconocer algunas permanencias a través del tiempo en el consumo de determinados alimentos y comidas de la vida cotidiana de las familias y de la comunidad.

➢

Obtener información a través de imágenes y material bibliográfico.

➢

Organizar la información recogida para comunicar a otros.

CLASE 1: Almorzamos todos juntos el domingo.

1- Escucha leer o lean esta situación dominguera.

El domingo es un día muy especial, y mi tío dijo que él se encargaría del almuerzo. Encargó a mi familia de las ensaladas. ¿Qué comida crees que prepara el tío el domingo?

2- Respuesta_____________________________

3- Socializamos las respuestas en la oralidad.

➢

¿Por qué creen que la mayoría respondió lo mismo?

➢

¿Por qué creen que ciertas comidas son parte de nuestra cultura?

➢

¿Si no hubiese preparado asado, qué otras comidas se comen en familia, en fechas especiales o en acontecimientos especiales?

➢

¿Qué significa la palabra TRADICIÓN?

4- Escribe qué significa para vos la palabra TRADICIÓN, luego mándame un video contándome tu respuesta o mándame un audio. (El docente podrá guardar esos registros para sociabilizarlo en el acto virtual o en un video para compartir el 10 de noviembre)

TRADICIÓN ES PARA MI______________________________________

CLASE 2: Leemos información. 1-Leemos información/ o vemos el video:

https://www.youtube.com/watch?v=TaqvLLMunn4&feature=youtu.be

LAS COMIDAS TRADICIONALES DE NUESTRO PAÍS

El plato típico de la Argentina es el locro, que se come especialmente el 25 de mayo en conmemoración del primer gobierno patrio. Es un guiso que lleva maíz blanco o amarillo, chorizo, carne, batata y pimentón. El asado es otro plato tradicional del gaucho en la región pampeana. Consiste en asar la carne a la brasa, en donde la parrilla es un elemento fundamental. La carbonada es variada según la región del país. Contiene cebolla, choclo, durazno, caldo, zapallo y tomate. El puchero lleva carne, chorizo, batata, verdurita, papa y choclo. El arrope es un dulce de uva, tuna, chanar e higo que se utiliza para cubrir los pastelitos. La mazamorra es una pasta de maíz blanco, miel y leche. Las empanadas son una tradición en la comida argentina. La masa es de harina, sal, grasa y agua tibia, y el relleno difiere según la región. El mate, el recipiente en el que se ceba el mate, es el "mate".La infusión se toma con bombilla, y se puede cebar dulce o amargo. El recipiente que contiene el agua para la cebadura es la pava, cuya agua se considera "a punto" unos grados anteriores a la ebullición. El dulce de leche, es un producto lácteo espeso y dulce hecho de leche caramelizada y azúcar, generalmente se utiliza como cobertura para untar, galletas, helados o postres.

2-Luego de la lectura/ o de ver el video, se abre un espacio para compartir comentarios previendo algunas intervenciones para que los niños/as puedan comenzar a hablar sobre el aspecto que será objeto de indagación...

¿Qué opinan de lo que acabo de leer/ o visto en el video? ¿Qué comidas se mencionan? En su familia… ¿toman mate, comen empanadas y dulce de leche? Qué “productos creen ustedes son típicamente argentinos, y su consumo está generalizado en todo el país”

2- De las comidas vistas en el video o leídas durante la clase, cuáles son las que habitualmente comen en tu familia. También pueden enviar un video familiar de no más de 20 segundos contando:

EN MI FAMILIA COMEMOS…

(El docente podrá guardar esos registros para sociabilizarlo en el acto virtual o en un video para compartir el 10 de noviembre)

3-Escribe en tu cuaderno la receta de las TORTAS FRITAS: pide ayuda algún familiar.

CLASE 3: Por qué se celebra el 10 noviembre el DÍA DE LA TRADCIÓN.

1- Escucha leer el siguiente texto, o lean el texto en familia:

La tradición es el conjunto de costumbres, creencias y relatos de un pueblo, que se van transmitiendo de padres a hijos. Cada generación recibe el legado de las que la anteceden y colabora aportando lo suyo para las futuras. Así es que la tradición de una nación constituye su cultura popular y se forja de las costumbres de cada región. El día de la tradición recordamos la IDENTIDAD, de nuestro querido país. El Día de la Tradición se celebra el 10 de noviembre en conmemoración del natalicio del poeta José Hernández, autor del libro "Martín Fierro", máximo exponente de la literatura Argentina.

2- Teniendo en cuenta la lectura armen una lista de aquellos elementos que consideren tradicionales de nuestro país. Piensen en estas ideas: MUSICA- TRABAJO- COMIDASANIMALES - VESTIMENTA; entre otras. 3- Elijan un elemento de la lista y realiza un cuadro o un collage, sácate una foto con tu cuadro y envíala a tu seño. NUESTROS ELEMENTOS TRADICIONALES:

(El docente podrá guardar esos registros para sociabilizarlo en el acto virtual o en un video para compartir el 10 de noviembre)

CLASE 4: Sociabilizamos lo trabajado a través de un video. El día en que se celebre el día de la tradición, se podrá organizar una mateada o merienda virtual compartiendo comidas tradicionales y ver el video sobre lo que se trabajo en la semana.

Ideas para hacer el acto virtual o video interactivo de lo trabajado: 1- Empezar el video con una foto que haga alusión al acto escolar. 2- Narrar pequeñas palabras alusivas. 3- Presentar al grado con algún título, que tenga que ver con el recorte trabajado. Ej, los alumnos y alumnas de ………Presentan: LA IDENTIDAD EN LAS COSTUMBRES. 4- Mostrar en orden los registros de los alumnos/as: TRADICIÓN ES: Exponer los registros de clase 1. EN MI FAMILIA COMEMOS: Exponer los registros de clase 2. NUESTROS ELEMENTOS TRADICIONALES: Exponer los registros de clase 3.

Lo que pedimos ante las descargas gratuitas es que, cuando sea el momento de querer compartir nuestras secuencias lo hagas copiando y pegando el link del blog, es sumamente importante para nosotros que lo hagas de esa manera, para que nuestro blog pueda ser visualizado y conocido por otros docentes. Muchísimas gracias. Si te gusta el material comparte nuestro blog, es de mucha ayuda para nosotros para que el mismo sea visualizado y conocido por más docentes. Muchas gracias. https://primerciclosecuenciasdidacticas.blogspot.com/ Facebook https://www.facebook.com/Secuencias-Did%C3%A1cticas-Primer-Ciclo-Primaria107523901077094

RECORTES QUE PUEDES TENER EN CUENTA PARA REALIZAR SECUENCIAS EN EL DÍA DE LA TRADICIÓN: ➢

Comidas tradicionales:

➢

Juegos tradicionales.

➢

Las pulperías.

➢

Las guitarreadas.

➢

Relaciones.

➢

Payadores.

➢

La música; RITMOS.

➢

Martín Fierro.

➢

Molina Campos.

➢

La vestimenta.

➢

El trabajo del gaucho.

➢

Festividades.

➢

Artesanías.

➢

Instrumentos musicales.