Bułki nadziewane 3 serami

1 Pages • 208 Words • PDF • 103.6 KB

Uploaded at 2021-09-24 18:21

This document was submitted by our user and they confirm that they have the consent to share it. Assuming that you are writer or own the copyright of this document, report to us by using this DMCA report button.

PREVIEW PDF

Bułki nadziewane 3 serami Autor: patusia5 Przepisów: 251 Ocena: 4744

1-2 os. > 60 min średnie przystępne

Składniki: Na ciasto: 125ml mleka 20g drożdży szczypta cukru 250g mąki pszennej łyżeczka soli 60g miękkiego masła Na nadzienie: 100g sera typu Camembert 100g tartego sera żółtego (ementalera) 100g serka naturalnego 1 jajko 2 łyżki posiekanego szczypiorku przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka

Sposób przygotowania: 1

Ciasto: mleko lekko podgrzewamy, rozpuszczamy w nim drożdże oraz cukier i odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. Mąkę mieszamy z solą, dodajemy wyrośnięte drożdże oraz miękkie masło i zagniatamy ciasto. W razie potrzeby podsypujemy mąką, ciasto powinno ładnie odchodzić od stolnicy. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na 1,5 godziny. Następnie dzielimy je na róne4 części, każdą rozpłaszczyć na okrągły placek.

2

Nadzienie: camembert kroimy w kostkę, dodajemy starty ser żółty, serek naturalny, szczypiorek, jajko, przyprawiamy pieprzem, solą i papryką.

3

Na każdy placek nakładamy 1/4 farszu, brzegi sklejamy i formujemy bułeczki. Bułki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 30 minut w 180 stopniach. Lekko studzimy na kratce, podajemy ciepłe. Bułeczki można również całkowicie ostudzić i zamrozić. Po rozmrożeniu wystarczy lekko podgrzać w piekarniku.

4

Bułeczki można również całkowicie ostudzić i zamrozić. Po rozmrożeniu wystarczy lekko podgrzać w piekarniku.

Twoje notatki do przepisu: