Dieta dla Pani Jolanty Radeckiej

SAVE OFFLINE

Dieta dla Pani Jolanty Radeckiej Godziny spożywania posiłków określone są przedziałami czasowymi, przy czym należy większą uwagę zwrócić na te podkreślone linią ciągłą. Poniedziałek – Piątek

Śniadanie

Przekąska I

Przekąska II

Obiad

Kolacja

6:00 - 7:00

9:00 - 10:00

12:00 – 13:00

15:00 - 16:00

18:00 - 19:00

Weekend

Śniadanie

Przekąska I

Obiad

Przekąska II

Kolacja

7:00 - 8:00

10:00 - 11:00

13:00 - 14:00

16:00 – 17:00

19:00 - 20:00

Zestaw 1 Śniadanie

Przekąska I

Przekąska II

Obiad

Kolacja

Owsianka z brzoskwinią

Maślanka

Owoc

Zupa jarzynowa ze szpinakiem

Serek z pieczywem

Kawa

Kawa

Herbata

Woda mineralna

Herbata

1) Śniadanie Owsianka z brzoskwinią -płatki owsiane, górskie (40g) -mleko 1,5% tł. -1szkl. (250ml) -brzoskwinia -1szt. (100g) -daktyl -1szt. (5g)

Poradnia Dietetyczna Kaloria www.kaloria.com.pl Os. Piastowskie 58 tel.: 693-918-011 61-152 Poznań [email protected] 1

Sposób wykonania: W rondelku zagotować mleko z płatkami, pokrojonym daktylem i brzoskwinią. Zmniejszyć ogień i pozostawić na 5 minut, mieszając od czasu do czasu do zgęstnienia. Herbata rooibos, gorzka -1szkl. (250ml) 2) Przekąska I Maślanka naturalna - 1 op. (300ml) Kawa, gorzka -kawa -4/5szkl. (200ml) -mleko 1,5% tł. -1/5szkl. (50ml) 3) Przekąska II Owoc: - jabłko -1szt. (200g) pieczone w mikrofalówce lub piekarniku Kawa, gorzka -kawa -4/5szkl. (200ml) -mleko 1,5% tł. -1/5szkl. (50ml) 4) Obiad Zupa jarzynowa ze szpinakiem: - cielęcina, łopatka (200g) - marchew – 1 szt. (100g) - szpinak świeży (100g) - pietruszka – korzeń i nać – 1szt. (60g) - ziemniaki -1szt. (90g) - oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5ml) - przyprawy: sól, pieprz, oregano Sposób wykonania: Mięso gotować w wodzie z odrobiną soli. Gdy się ugotuje wyciągnąć. Ziemniaki pokroić w dużą kostkę wraz z marchewką i pietruszką, nać posiekać. Szpinak (rozmrożony lub świeży posiekany) wrzucić wraz z warzywami i oliwą do wywaru z mięsa i ugotować do miękkości. Przyprawić i wszystko zmiksować. Woda mineralna niegazowa – dowolna ilość Poradnia Dietetyczna Kaloria www.kaloria.com.pl Os. Piastowskie 58 tel.: 693-918-011 61-152 Poznań [email protected] 2

5) Kolacja Serek z pieczywem - serek twarogowy ziarnisty – 1 op. (150g) - chleb pszenny -1kromka (25g) Herbata -1szkl. (250ml)

Zestaw 2 Śniadanie

Przekąska I

Owsianka z borówką amerykańską

Serek z koperkiem

Przekąska II

Obiad

Kefir

Grillowany indyk z cukinią i brokułem

Kawa Herbata

Kawa

Kolacja

Kanapki Herbata

Woda mineralna

1) Śniadanie Owsianka z borówka amerykańską -płatki owsiane, górskie (40g) -mleko 1,5% tł. -1szkl. (250ml) -borówka amerykańska (100g) -banan -1/2szt. (100g) Sposób wykonania: W rondelku zagotować mleko z płatkami. Zmniejszyć ogień, dodać rozgnieciony banan, borówki i pozostawić na 5 minut, mieszając od czasu do czasu do zgęstnienia. Przełożyć do miseczki. Herbata rooibos, gorzka -1szkl. (250ml) 2) Przekąska I Serek z koperkiem - serek twarogowy ziarnisty – 1 op. (150g) - koper – 1 łyżeczka posiekanego (5g) - chleb pszenny -1kromka (25g)

Poradnia Dietetyczna Kaloria www.kaloria.com.pl Os. Piastowskie 58 tel.: 693-918-011 61-152 Poznań [email protected] 3

Kawa, gorzka -kawa -4/5szkl. (200ml) -mleko 1,5% tł. -1/5szkl. (50ml) 3) Przekąska II Kefir naturalny – 1szkl. (250ml) Kawa, gorzka -kawa -4/5szkl. (200ml) -mleko 1,5% tł. -1/5szkl. (50ml) 4) Obiad Grillowany indyk z cukinią i brokułem: - indyk, pierś (200g) - cukinia -1szt. (200g) - brokuł (100g) - oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5ml) - ryż biały – ¼ woreczka (25g) - jogurt naturalny – 2 łyżki (30g) - koper – 2 łyżeczki posiekanego (10g) - przyprawy: sól, pieprz, tymianek, oregano, majeranek Sposób wykonania: Mięso natrzeć oliwą i przyprawami, usmażyć na grillu lub patelni grillowej. Cukinię pokroić w grubsze talarki, również grillować. W między czasie ugotować ryż i brokuł osobno. Mięso podawać z ryżem, cukinią, brokułem polane sosem: jogurt wymieszany z przyprawami i koperkiem. Woda mineralna niegazowana- dowolna ilość 5) Kolacja Kanapki: - chleb pszenny – 2 kromki (50g) - ser twarogowy chudy – 2 łyżki (30g) - szynka z indyka – 2 plastry (30g) Herbata -1szkl. (250ml)

Poradnia Dietetyczna Kaloria www.kaloria.com.pl Os. Piastowskie 58 tel.: 693-918-011 61-152 Poznań [email protected] 4

Zestaw 3 Śniadanie

Przekąska I

Owsianka z marchwią i cynamonem

Kanapka

Przekąska II Ryż na mleku Owoc

Kawa Herbata

Kawa

Obiad

Kolacja

Makaron z serem i szpinakiem

Kanapki

Woda mineralna

Herbata

1) Śniadanie Owsianka z marchwią i cynamonem -płatki owsiane, górskie (40g) -mleko 1,5% tł. -1szkl. (250ml) -marchew, drobno starta na tarce (50g) -cynamon, gałka muszkatołowa, sól, imbir mielony Sposób wykonania: W rondelku zagotować mleko z płatkami i przyprawami. Zmniejszyć ogień, dodać startą marchew, doprowadzić do wrzenia i pozostawić na 5 minut, mieszając od czasu do czasu do zgęstnienia. Przełożyć do miseczki. Herbata rooibos, gorzka -1szkl. (250ml) 2) Przekąska I Kanapki: - chleb pszenny – 2 kromki (50g) -szynka z indyka -2plastry (30g) -sałata –dowolna ilość -pomidor bez skóry -1szt. (80g) Kawa, gorzka -kawa -4/5szkl. (200ml) -mleko 1,5% tł. -1/5szkl. (50ml) 3) Przekąska II Ryż na mleku – 1 op. (175g) (np. Berliso) Owoc: - jabłko – 1 szt. (150g) upieczone w mikrofalówce lub piekarniku Poradnia Dietetyczna Kaloria www.kaloria.com.pl Os. Piastowskie 58 tel.: 693-918-011 61-152 Poznań [email protected] 5

Kawa, gorzka -kawa -4/5szkl. (200ml) -mleko 1,5% tł. -1/5szkl. (50ml) 4) Obiad Makaron z serem i szpinakiem: - makaron rurki lub wstążki (50g) - ser feta (50g) - szpinak świeży (200g) - oliwa z oliwek – 2 łyżeczki (10ml) - przyprawy: sól, pieprz Sposób wykonania: Makaron ugotować. Ser pokroić w kostkę. Szpinak odmrozić. Smażyć do momentu, aż będzie miękki. Ugotowany makaron wymieszać z oliwą z przyprawami, szpinakiem i serem. Woda mineralna niegazowana – dowolna ilość 5) Kolacja Kanapki: - chleb pszenny – 2 kromki (50g) - jajko, ugotowane na twardo -1szt. (50g) - masło śmietankowe -1łyżeczka (5g) - szynka z indyka – 3 plastry, pokrojone w kostkę – 45g Herbata -1szkl. (250ml)

Poradnia Dietetyczna Kaloria www.kaloria.com.pl Os. Piastowskie 58 tel.: 693-918-011 61-152 Poznań [email protected] 6

Zestaw 4 Śniadanie

Owsianka z morelami

Przekąska I

Przekąska II

Obiad

Kolacja

Kanapki

Owoc

Dorsz z warzywami

Kanapki

Kawa

Kawa

Woda mineralna

Herbata

1) Śniadanie Owsianka z morelami -płatki owsiane, górskie (40g) -mleko 1,5% tł. -1szkl. (250ml) -morele -2szt. (90g) -maliny (50g) -migdały, posiekane (15g) Sposób wykonania: W rondelku zagotować mleko z płatkami. Zmniejszyć ogień, dodać maliny i pokrojone morele, pozostawić na 5 minut, mieszając od czasu do czasu do zgęstnienia. Przełożyć do miseczki i udekorować posiekanymi migdałami. 2) Przekąska I Kanapki: - pszenny - 2 kromki (50g) - szynka z indyka – 2 plastry (30g) - pomidor bez skóry -1szt. (80g) Kawa, gorzka -kawa -4/5szkl. (200ml) -mleko 1,5% tł. -1/5szkl. (50ml) 3) Przekąska II Owoc: - gruszka -1szt. (200g) upieczona w piekarniku lub mikrofalówce Kawa, gorzka -kawa -4/5szkl. (200ml) -mleko 1,5% tł. -1/5szkl. (50ml) Poradnia Dietetyczna Kaloria www.kaloria.com.pl Os. Piastowskie 58 tel.: 693-918-011 61-152 Poznań [email protected] 7

4) Obiad Dorsz: - dorsz, filet (200g) - oliwa z oliwek -2 łyżeczki (10ml) - ryż biały – ¼ woreczka (25g) - przyprawy: oregano, sól, pieprz Sposób wykonania: Rybę natrzeć oliwą i przyprawami, zawinąć w folię aluminiową. Piec w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni przez ok. 20 minut. Ryż ugotować. Rybę podawać z ugotowanym ryżem i sałatą (przepis poniżej). Gotowane warzywa: - marchew – 1szt. (45g) - fasolka szparagowa mrożona (100g) - brokuł (100g) - jogurt naturalny – 3 łyżki (45g) - pietruszka nać – 2 łyżeczki posiekanej (10g) - przyprawy: sok z cytryny, zioła prowansalskie, sok z cytryny Sposób wykonania: Warzywa ugotować na parze. Jogurt wymieszać z przyprawami i posiekaną pietruszką, użyć jako sos. Woda mineralna niegazowana- dowolna ilość 5) Kolacja Kanapki: - chleb pszenny – 2 kromki (50g) - pasta z jajka: - ser twarogowy chudy – 3 łyżki (45g) - jajko, ugotowane, pokrojone w drobną kostkę. – 1 szt. (60g) - jogurt naturalny – 2 łyżki (30g) Sposób wykonania: Jojko, ser i jogurt wymieszać, przygotowując pastę. Spożyć z chlebem. Herbata -1szkl. (250ml)

Poradnia Dietetyczna Kaloria www.kaloria.com.pl Os. Piastowskie 58 tel.: 693-918-011 61-152 Poznań [email protected] 8

Zestaw 5 Śniadanie

Przekąska I

Przekąska II

Obiad

Kolacja

Kanapka

Kurczak z warzywami na parze

Kanapki

Jogurt Owsianka z jeżyną

Owoc Kawa Kawa

Herbata Woda mineralna

1) Śniadanie Owsianka z jeżyną -płatki owsiane, górskie (40g) -mleko 1,5% tł. -1szkl. (250ml) -jeżyny (100g) -daktyl -1szt. (5g) Sposób wykonania: W rondelku zagotować mleko z płatkami, pokrojonym daktylem. Zmniejszyć ogień, dodać jeżyny i pozostawić na 5 minut, mieszając od czasu do czasu do zgęstnienia. Przełożyć do miseczki i udekorować podprażonymi pestkami dyni. 2) Przekąska I Jogurt naturalny – 1 op. (150g) Owoc: -jabłko 1szt. (200g) upieczone w piekarniku Kawa, gorzka -kawa -4/5szkl. (200ml) -mleko 1,5% tł. -1/5szkl. (50ml) 3) Przekąska II Kanapki: - pszenny - 2 kromki (50g) - szynka z indyka – 2 plastry (30g) - ogórek kiszony bez skóry -1szt. (100g)

Poradnia Dietetyczna Kaloria www.kaloria.com.pl Os. Piastowskie 58 tel.: 693-918-011 61-152 Poznań [email protected] 9

Kawa, gorzka -kawa -4/5szkl. (200ml) -mleko 1,5% tł. -1/5szkl. (50ml) 4) Obiad Kurczak z warzywami na parze: - kurczak, pierś (200g) - jogurt naturalny -2 łyżki (30g) - pietruszka, nać – 2 łyżeczki posiekanej (10g) - brokuł (100g) - fasolka szparagowa (100g) - sezam – 4 łyżki (20g) - przyprawy: sól, pieprz, oregano Sposób wykonania: Mięso ugotować/ przygotować na parze, usmażyć bez dodatku tłuszczu bądź grillować. Warzywa przygotować na parze. Jogurt wymieszać z przyprawami, posiekaną pietruszką i sokiem z cytryny. Mięso i warzywa polać sosem, posypać sezamem. Woda mineralna niegazowana – dowolna ilość 5) Kolacja Kanapki: - chleb pszenny - 2 kromki (50g) - ser żółty 2 plastry (30g) - pomidor, bez skórki - 4 plastry (20g) Herbata – 1szkl. (250ml)

Poradnia Dietetyczna Kaloria www.kaloria.com.pl Os. Piastowskie 58 tel.: 693-918-011 61-152 Poznań [email protected] 10

Zestaw 6 (sobota) Śniadanie

Owsianka z gruszką

Przekąska I

Kanapki Kawa

Obiad

Przekąska II

Indyk z cukinią i migdałami Sałata z jogurtem

Kolacja

Kanapki Sok Herbata

Woda mineralna

1) Śniadanie Owsianka z gruszką -płatki owsiane, górskie (40g) -mleko 1,5% tł. -1szkl. (250ml) -gruszka -1szt. (100g) -miód pszczeli -1łyżka (15g) Sposób wykonania: W rondelku zagotować mleko z płatkami. Zmniejszyć ogień, dodać pokrojoną gruszkę i pozostawić na 5 minut, mieszając od czasu do czasu do zgęstnienia. Przełożyć do miseczki i polać miodem. 2) Przekąska I Kanapki: - chleb pszenny – 2 kromki (50g) - ser twarogowy chudy – 2 łyżki (30g) - łosoś wędzony (40g) - koperek, posiekany –dowolna ilość Kawa, gorzka -kawa -4/5szkl. (200ml) -mleko 1,5% tł. -1/5szkl. (50ml) 3) Obiad Indyk z cukinią i migdałami: - indyk, pierś (150g) - cukinia (200g) - migdały, płatki – 2 łyżeczki (10g)

Poradnia Dietetyczna Kaloria www.kaloria.com.pl Os. Piastowskie 58 tel.: 693-918-011 61-152 Poznań [email protected] 11

Sposób wykonania: Mięso delikatnie rozbić, przyprawić. Cukinię obrać, pokroić na cienkie talarki. W formie na folii aluminiowej ułożyć mięso, cukinię oraz posypać płatkami migdałowymi, całość zawinąć w folię i piec w piekarniku w temp. 180 stopni przez ok. 30 minut. Sałata z jogurtem: - sałata, posiekana – 2 garście (100g) - pomidor, bez skórki, pokrojony w drobną kostkę – 1 szt. (100g) - jogurt naturalny – 2 łyżki (20g) - sól, pieprz, tymianek, bazylia, oregano Sposób wykonania: Wszystkie składniki wymieszać. Woda mineralna niegazowa – dowolna ilość 4) Przekąska II Sok marchwiowy, jednodniowy – 1 op. (250ml) 5) Kolacja Kanapki: - chleb pszenny – 2 kromki (50g) - masło śmietankowe -1łyżeczka (5g) - dżem z wiśni -2łyżki (30g) Herbata rooibos -1szkl. (250ml)

Poradnia Dietetyczna Kaloria www.kaloria.com.pl Os. Piastowskie 58 tel.: 693-918-011 61-152 Poznań [email protected] 12

Zestaw 7 (niedziela) Śniadanie

Owsianka z jabłkiem

Przekąska I

Obiad

Przekąska II

Kolacja

Kanapki

Łosoś z kalafiorem i sezamem

Ryż na mleku

Kanapki

Owoce

Woda mineralna Kawa

Woda mineralna

Jogurt Herbata

1) Śniadanie Owsianka z jabłkiem -płatki owsiane (40g) -mleko 1,5% tł. -1szkl. (250ml) -jabłko -1/2szt. (75g) Sposób wykonania: 1. Owsiankę ugotować na mleku. 2. Jabłko zetrzeć na tarce jarzynowej i dodać pod koniec gotowania się owsianki. 2) Przekąska I Kanapki: - chleb pszenny – 2 kromki (50g) - szynka z piersi kurczaka 1 plaster (15g) - ser twarogowy chudy – 1 łyżka (15g) - pomidor bez skóry -1szt. (80g) Owoce: - winogrono bezpestkowe (100g) zdjąć skórę Kawa, gorzka -kawa -4/5szkl. (200ml) -mleko 1,5% tł. -1/5szkl. (50ml)

Poradnia Dietetyczna Kaloria www.kaloria.com.pl Os. Piastowskie 58 tel.: 693-918-011 61-152 Poznań [email protected] 13

3) Obiad Łosoś z kalafiorem i sezamem: - łosoś, świeży (150g) - kalafior – ½ małej główki (200g) - sezam – 2 łyżeczki (10g) - sok z cytryny 2 łyżki (10g) - oliwa z oliwek 1 łyżeczka (5ml) - jogurt naturalny – 2 łyżki (30g) - pietruszka, nać – 2 łyżeczki posiekanej (10g) - przyprawy: sól, pieprz, rozmaryn Sposób wykonania: Rybę natrzeć sokiem z cytryny, oliwą i przyprawami. Przygotować na grillu, upiec w piekarniku lub ugotować na parze. Kalafior również ugotować. Polać sosem: jogurt wymieszać z posiekaną natką pietruszki i przyprawami oraz posypać sezamem. Woda mineralna niegazowana- dowolna ilość 4) Przekąska II Ryż na mleku – 1 op. (150g) (np. Berliso) Woda mineralna niegazowana – dowolna ilość 5) Kolacja Kanapki: - szynka z piersi kurczaka – 2 plastry (30g) - chleb pszenny – 2 kromki (50g) -ogórek kiszony, bez skóry -1szt. (100g) Herbata -1szkl. (250ml)

Poradnia Dietetyczna Kaloria www.kaloria.com.pl Os. Piastowskie 58 tel.: 693-918-011 61-152 Poznań [email protected] 14