DIETA CETOGÊNICA 10 DIAS Priscila

SAVE OFFLINE

DATA: 31/07/2017 PROPOSTA DE PLANO DE DIETA CETOGÊNICA POR APENAS 10 DIAS CAFÉ DA MANHÃ Opção 1: 2 ovos mexidos com óleo de coco (pode ser o s/ sabor) Opção 2: 1 crepioca com 2 ovos + 1 col (sopa) de tapioca com recheio de Tahine Opção 3: Omelete (2 ovos) recheada com tofu com cebola picada + cheiro verde OU omelete (2 ovos) com 4 fatias de abacate 30g de castanhas (pará, baru, caju, amêndoas, macadâmias) 1 xícara de chá (chá preto, chá verde, chá branco, hibisco, carqueja e cavalinha, gengibre) ALMOÇO Opção 1: 1 a 2 sobrecoxas de frango com molho de alecrim e açafrão + salada de hortaliças A + 1 hortaliça do grupo B + 1 fruta A ou B Opção 2: 1 a 2 filés de merluza com camadas de tomate, cebola roxa, pimentão amarelo e vermelho + salada de hortaliças A + 1 hortaliça do grupo B + 1 fruta A ou B Colocar 2 col (sopa) de azeite extra virgem no prato JANTAR Opção 1: 2 col (servir) de carne moída com tomate e alho poró + 1 col (servir) de purê de abóbora Opção 2: 4 a 5 cubos de carne ou frango + pimentão + cebola + 1 col (servir) de mandioca cozida Opção 3: 3 a 4 conchas de sopa de ervilha + hortaliça do grupo B e tiras de frango Incluir em todas as opções: salada de hortaliças do grupo A + 1 hortaliça do grupo B + 2 col (sopa) de azeite no prato

ORIENTAÇÕES GERAIS HORTALIÇA A: abobrinha, acelga, agrião, aipo, alface, almeirão, aspargo, berinjela, bertalha, brócolis, broto de bambu, chicória, couve, couve-flor, espinafre, jiló, palmito, pepino, pimentão, rabanete, repolho, tomate. HORTALIÇA B: abóbora, beterraba, cenoura, chuchu, ervilha, nabo, quiabo, vagem. HORTALIÇA C: batata baroa, batata doce, batata inglesa, cará, inhame, mandioca, milho. FRUTA A: abacaxi, acerola, caju, carambola, goiaba, groselha, jaca, laranja, lima, limão, maracujá, melancia, melão, mirtilo, morango, pêssego, pitanga, romã, tangerina. FRUTA B: ameixa, amora, banana, caqui, cereja, cupuaçu, damasco, figo, framboesa, fruta do conde, graviola, maçã, mamão, manga, nêspera, pêra, uva, yacon. Todas as preparações devem ser feitas com azeite e não com óleo. Use o azeite de Oliva para cozinhar e o Azeite Extra Virgem para salada. As castanhas devem ter todas essas variedades e devem ser pesadas. RECEITAS Molho de alecrim + açafrão (cúrcuma) 1 colher (chá) de açafrão Sal a gosto 1 colher de (chá) de alecrim 1 colher (chá) de manjericão 1 colher (sopa) de suco de limão Azeite de oliva extravirgem Purê de abóbora ½ abóbora cortada em pedaço médios ½ cebola picada 4 colheres de sopa de azeite Sal marinho a gosto

Modo de preparo: Cozinhe os pedaços de abóbora por 10 minutos na água ou no vapor. Passe num espremedor de batatas ou amasse-os com um garfo. Refogue a cebola no azeite e acrescente o purê, mexendo bem, cozinhando um pouco mais.