RECEITAS OFICINA 29

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SUCOS DESINTOXICANTES SUCO DE LUZ DO SOL INGREDIENTES Folhas da Pratica Convencional - Acelga, Rúcula, Folhas Aromáticas – Manjericão ou Hortelã Folhas da Prática Convencional - Ora-pro-Nóbis, Folhas de Penicilina, Boldo, Cidreira, Alfavaca, Malva. Raízes pobres em amido – Cenoura Legume – Chuchu Gengibre e Açafrão Frutas – Limão e Maçã Semente Germinada – semente de girassol sem casca Opção – Biosocador – (pepino, abobrinha) PREPARO: Bater no liquidificador e Coar na Panela furada ( Coador de Voil)

SMOOTHIE INGREDIENTES Fruta Cremosa – Manga Fruta – Abacaxi ou Laranja e Limão Folha Aromática – Hortelã ( somente folhas ) Semente hidratada ou germinada – gergelim PREPARO: Bater tudo no liquidificador e tomar logo a seguir.

Sucos Vivos:

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Manga com cenora 1 xícara de manga madura picada 1 cenoura média picada suco fresco de 1 limão 2 colheres de sopa de sementes de girassol sem casca germinada para decorar

Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador, menos as sementes, coe na peneira. Decore com as sementes reservadas, inteiras ou moídas. Sugestão: acrescente folhinhas de hortelã ou substitua as sementes de girassol por gergelim branco ou preto germinado.

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Manjar de coco polpa de 1 coco verde (ideal 3 mm de espessura) água de coco verde ameixa preta hidratada na água de coco para decorar Modo de preparo: Bata no liquidificador a polpa do coco, acrescentando a água aos poucos até obter uma consistência firme. Decore com ameixas. Mamão com nozes 2 xícaras de chá e mamão formosa picado 12 nozes hidratadas suco fresco de 1 limão Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador até obter um creme. Decore com nozes

Goiaba e pera 1 goiaba madura picada 1 pera picada 10 folhas de hortelã ½ xícara de chá de água de coco verde 1 colher de sopa de linhaça Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e coe no voil. Suco Anti-oxidante e Mineralizante

Ideal para dar um UP de energia, ativar a memória e o bom-humor: modulação hormonal MESMO! Vitamina de Banana com SALSA CRESPA - Incrivelmente deliciosa! Serve 2 copos 200 ml Ingredientes: 12 ou mais bananas ouro (ou 4 nanicas) bem maduras (com bastante pontinhos marrom e bem amarela ouro) + 1/2 ou 1 molho de salsinha crespa (pode ser a salsa comum, mas com a crespa fica mais mineralizante ainda) + suco fresco de 1 limão + 4-6 castanhas do Pará previamente hidratadas por mínimo 4 horas (são 2-3 castanhas/pessoa depende do

tamanho). Preparo: Corte em pequenos pedaços as bananas e coloque no fundo do liquidificador. Acrescente pouca água + suco fresco do limão e bata. Se precisar de ajuda, use um talo grande de aipo para empurrar e ajudar a liquidificar. Vá acrescentando a salsinha e aperte o botão "pulsar" para não oxidar muito a vitamina. Por último acrescente as castanhas e é até legal deixar uns pedacinhos para ir mastigando enquanto toma! Caso fique muito espessa adicione um pouco mais de água. Aliás, no lugar da água pode-se usar rejuvelac, kefir ou água de coco. Depois é só colocar em um copo e se deliciar.

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Suco Diurético: 1 maçã + 1 copo de água de coco natural + hortelã + 1 colher de chá de semente de chia, liquidificar e consumir sem coar

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Suco verde termogênico: 1 folha de couve manteiga sem o talo + suco de 2 laranjas + 1 colher de chá de amaranto + 1 pedacinho de gengibre

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1 banana + ½ copo de leite desnatado sem lactose + 4 folhas de hortelã + 1 folha de couve + 1 colher de sobremesa de linhaça dourada hidratada

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2 folhas de couve manteiga + 1 pedaço de cenoura + 1 fatia fina de gengibre + 250ml de água de coco + ½ maça verde + 1 pedaço de pepino

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Suco de uva, morango e hortelã:

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1 banana média batida com suco de 2 laranjas, 1 fatia média de mamão, 1 col. (sopa) de linhaça e 1 copo (200 ml) de água filtrada sem açúcar ou adoçante.

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1 copo grande (250 ml) de leite de sementes com 3 ameixas secas, 1 fatia média de mamão, ½ maçã com casca e 1 col. (sopa) de aveia em focos sem açúcar ou adoçante)

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Suco desintoxicante (1 folha de couve-manteiga batida com suco de 1 limão, 1 fatia média de abacaxi, 1 copo (200 ml) de água e 1 pedacinho de gengibre sem açúcar ou adoçante)

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Suco energizante (1 xíc. (chá) de melancia batida com 1 copo grande (250 ml) de água de coco, suco de 1 limão e 6 folhas de hortelã sem açúcar ou adoçante)

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1 e ½ folhas de couve ou 2 cubos de gelo de couve, suco de ½ limão, 1 pedaço de pepino sem casca, ½ maça sem casca.

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1 folha de couve, 1 colher de sopa de polpa de maracujá, ½ cenoura, 200ml de água( ou 150ml de água de coco). Bater tudo no liquidificador.

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2 folhas de couve manteiga + 1 pedaço de beterraba + 1 polpa de açaí + 1 xícara de blueberry + 1 fatia fina de gengibre + 250ml de água de coco

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1 copo de suco de uva integral +1 colher de chá de gengibre em pó ou 1 pedaço pequeno + 1 colher de café de canela. Se quiser, adicione água para não ficar muito concentrado.