Substância ou Mistura_

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Substância ou Mistura? Prof. Klebão - Química

Substâncias e Misturas SUBSTÂNCIAS ●

União de átomos - Sempre representável por uma única fórmula química ○ Simples: União de átomos do MESMO elemento (O2, N2, P4, O3, S8, Metais puros); ○ Composta: União de átomos de elementos DIFERENTES (H2O, CO2, C2H6O, etc.) ○ Temperaturas de FUSÃO e EBULIÇÃO CONSTANTES (numa Pressão fixa)

MISTURAS ●

União de substâncias - NUNCA podem ser representadas por uma fórmula ○ Exemplos: Ar, água da torneira, sangue, ligas metálicas; ○ Faixas de variação de Tfusão e Tebulição

UERJ 2019

●

Substância Composta: União de átomos de elementos DIFERENTES (H2O, CO2, C2H6O, etc.)

Diagramas de Aquecimento SUBSTÂNCIA pura (Simples ou Composta)

Diagramas de Aquecimento MISTURA comum (TF. e TE. possuem uma faixa de variação)

Diagramas de Aquecimento MISTURA Eutética (TF. CONSTANTE, mas T.E. não)

“EU FUI ZEBU”

=

EUtética = FUsão cte. aZEotrópica = eBUlição cte.

Diagramas de Aquecimento MISTURA Eutética (TE. CONSTANTE, mas T.F. não)

“EU FUI ZEBU”

=

EUtética = FUsão cte. aZEotrópica = eBUlição cte.

ITA 2012

a. b. c. d. e.

Substância pura Mistura coloidal Mistura heterogênea Mistura homogênea azeotrópica Mistura homogênea eutética

Alotropia Definição: Substâncias Simples que são DIFERENTES (em fórmula química ou estrutura), mas são compostas pelo MESMO elemento químico. ● Carbono (C) ○ Grafite: Preto, mole, lubrificante, condutor; ○ Diamante: Incolor, duro, isolante elétrico; ○ Fulereno: Arranjo tridimensional semelhante a uma bola de futebol ○ Nanotubos de carbono;

Alotropia Definição: Substâncias Simples que são DIFERENTES (em fórmula química ou estrutura), mas são compostas pelo MESMO elemento químico. ● Oxigênio (O) ○ Gás oxigênio (O2) ○ Ozônio (O3) ● Fósforo (P) ○ Preto (P) ○ Branco (P4) ○ Vermelho (P4) ● Enxofre ○ Rômbico (S8) ○ Monoclínico (S8)

Separação de misturas Sistemas - Fases e Componentes

● Fase ○ Aspecto ou região homogênea do sistema (a olho nu ou microscopicamente.)

● Componente ○ Substância presente no sistema.

Separação de misturas Misturas HETEROgêneas - 2 ou MAIS fases ● Sólido + Sólido 1. Catação (ex.: Catar feijão, lixo, etc.); 2. Separação magnética (ex.: ferro velho); 3. Peneiração (ex.: Cascalho e areia); 4. Levigação (ex.: garimpo de metais preciosos); 5. Flotação (diferença de densidade); 6. Dissolução fracionada (um dos solutos é solúvel em um solvente adicionado)

Separação de misturas Misturas HETEROgêneas - 2 ou MAIS fases ● Sólido + Líquido 1. Filtração; 2. Decantação; 3. Extração (ex.: chá e café); ● Líquido + Líquido 1. Decantação (ex.: água e óleo).

ENEM 2019

Separação de misturas Misturas HOMOgêneas - 1 ÚNICA fase ● Sólido + Líquido 1. Evaporação (ex.: extração de sal em salinas); 2. Destilação simples ● Líquido + Líquido 1. Destilação FRACIONADA (ex.: destilação do petróleo); ● Gasoso + Gasoso 1. Liquefação fracionada 2. Liquefação → Destilação fracionada. (ex.: obtenção do nitrogênio líquido)

FAMERP 2019

●

Sólido + Líquido em sist. heterogêneo

●

Líquido + Líquido em sist. homogêneo

FAMERP 2019

UNIFESP 2017

Resposta: O nome do processo é chamado de DESTILAÇÃO FRACIONADA, visto que o petróleo se trata de uma mistura homogênea composta por componentes sólidos, líquidos e gasosos. A propriedade que permite a realização desse processo é a temperatura de ebulição de cada substância, permitindo que cada substância evapore e condense em uma região de temperatura específica.

UNIFESP 2017

Resposta: Fração 1: Gás liquefeito de petróleo; Fração 2: Gasolina; Fração 3: Querosene; Fração 4: Óleo Diesel Fração 5: Óleo combustível

Separação de misturas Outras técnicas de separação ●

Recristalização (Separação de Sólidos) 1.

Dissolução da mistura sólida com um solvente em comum numa temperatura elevada (aquecido)

2. 3.

Deixar a solução resfriar O mesmo solvente deve dissolver os sólidos indesejáveis (“impurezas”) quando a solução resfriar

4.

O sólido desejado a se separar (“produto”) não será solúvel no solvente frio, e se recristalizará (precipitará)

Separação de misturas Outras técnicas de separação ●

Cromatografia em papel (Separação de líquidos) 1. 2. 3.

Uso de uma fase estacionária (papel) e uma fase móvel (solvente/eluente) Pingar a mistura de líquidos sobre a fase fixa As fases líquidas componentes da mistura, conforme sua afinidade e polaridade com a fase estacionária se deslocam mais ou menos ao longo da mesma fase.

Perguntas?