TD 05 Tds as turmas

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ - UFC CURSO PRÉ-VESTIBULAR CAMPUS DO PICI / CENTRO DE CIÊNCIAS DISCIPLINA

Química Turma:

“Tudo o que um sonho precisa para ser realizado é alguém que acredite que ele possa ser realizado”

Tds as Turmas

TD Nº 05

Período:

Assunto:

2020

FUNÇÕES OXIGENADAS 1. ÁLCOOL: São compostos onde uma hidroxila (OH-) encontra-se ligado a um carbono saturado. ➢ Grupo Funcional:

2. Fenol:

> Grupo funcional:

3. ÉTERES: São compostos de cadeia heterogênea (presença de oxigênio como heteroátomo). Éter é um composto orgânico que apresenta um átomo de oxigênio, ligado a dois radicais. > Grupo Funcional:

Professor:

Funções Orgânicas Oxigenadas II

Gislaine Castro

1) CLASSIFICAÇÃO DE ÉTERES: > NOMENCLATURA DE ÉTER: a) IUPAC: Prefixo da cadeia simples + Óxi + Nome do hidrocarboneto mais complexa. b) Usual: éter + nome do menor radical + nome da maior radical + ico. 2) Características Gerais: > As moléculas dos éteres, em geral, são pouco polares e por esta razão possuem pontos de fusão e ebulição mais baixos; > Os éteres mais simples (como metóxi-metano) são gasosos, os demais são líquidos, normalmente VOLÁTEIS. > Em geral são menos densos que a água e são pouco reativos. > Um dos éteres de maior importância é o étoxietano o qual usualmente chamamos de éter etílico éter sulfúrico. 4. ÉSTERES São semelhantes aos éteres por possuírem átomos de oxigênio entre as cadeias carbônicas (radicais). Porém, diferem-se destes por possuírem um grupo carbonila (CO) também entre os carbonos. São derivados da reação de um ácido com um álcool. > Grupo Funcional:

> Nomenclatura dos Ésteres: Prefixo (derivado do ácido) + Afixo + ato + nome do radical (derivado do álcool). 1) Características Gerais: > Devido à estrutura de sua molécula apresenta a uma relativa polaridade, porém nos compostos onde a massa molar aumenta esta polaridade diminui. > Pontos de fusão e ebulição baixos, aroma agradável de frutas e flores, sofrem hidrólise com facilidade. 5. ALDEÍDOS

Química-CPV Profª. Gislaine Castro São formados por um radical orgânico (alifático ou aromático) ligado a um ou mais grupos formila (HCO). O grupo funcional é formado quando se junta uma carbonila ao ( ) ao um hidrogênio, podendo chamar também de aldoxila. > Grupo Funcional Aldeído:

> Nomenclatura de Aldeídos: Prefixo + Afixo + AL (*Nos aldeídos como a aldoxila sempre fica na extremidade a numeração a numeração sempre é feita em função do seu grupo funcional) 1) Características Gerais: > Devido à presença de carbono, esses compostos são polares e seus pontos de fusão e ebulição são elevados (mais elevados do que os compostos apolares e menores que o de álcoois ou ácidos de massa molar correspondente). > Aldeídos até 2 carbonos são gasosos, os demais são líquidos (os de massa molecular muito elevada são sólidos). > Os aldeídos mais simples são menos densos que a água. Os mais complexos são muitas vezes utilizados como essências, e em geral são reativos. 6. CETONAS: São compostas por dois radicais orgânicos (alifáticos ou aromáticos) ligados entre si pelo grupo carbonila (CO). Grupo Funcional Cetona

OBS: (Nas cetonas o grupo carbonila sempre recebe a menor numeração possível) 1) Características Gerais: > As cetonas não possuem pontes de hidrogênio, porém são mais polares que os aldeídos. > Possuem em geral, pontos de ebulição mais elevados que os álcoois e aldeídos de massas moleculares próximas. > As cetonas mais simples são líquidas, as maiores são sólidas, e com isto são mais solúveis que os aldeídos. 7. ÁCIDOS CARBOXÍLICOS: São radicais alquila alquenila, arila ou hidrogênio ligado a pelo menos um grupo carboxílico (COOH). Grupo funcional do Ácido Carboxílico:

a) Classificação de Ácidos Carboxílicos: > Ácidos monocarboxílicos (possui apenas uma OH); > Ácidos dicarboxílicos (possui duas hidroxilas OH). > Nomenclatura de Ácidos Carboxílicos: ÁCIDO + PREFIXO + AFIXO + OICO H ─ COOH →Ácido metanóico H3C – COOH → Ácido etanóico H3C – CH2 ─ CH2 ─ COOH → Ácido butanóico

Nomenclatura de Cetonas: Prefixo + Afixo + ona > Butanona(oficial)

> but-3-en-2-ona

> propan-2-ona (oficial) > acetona (nome comercial)

1)Características Gerais: > São compostos muito polares, sendo capazes de fazer um grande número de pontes de hidrogênio. > Pontos de fusão e ebulição altos;

Química-CPV > São considerados os monoácidos, aqueles que possuem até 8 carbonos são líquidos, os maiores são sólidos. > São reativos. 8. Sais de Ácidos Carboxílicos (Sal Orgânico): Os sais de ácidos carboxílicos são derivados de um ácido carboxílico com uma base inorgânica. Grupo funcional:

> Nomenclatura dos Sais: Prefixo + Afixo + ato + de + nome do metal (derivado do ácido). 1) Características Gerais:

> Possuem uma extremidade muito polar e outra praticamente apolar (cadeia carbônica). > Possuem pontos de fusão e ebulição muito elevados.

Profª. Gislaine Castro secretado pelo organismo em momentos de tensão. Pode ser administrada em casos de asma brônquica para abrir os canais dos pulmões.

As funções orgânicas presentes na epinefrina são: a) álcool, amida e fenol. b) álcool, aldeído e amina. c) amina, cetona e fenol. d) álcool, amina e fenol. e) álcool, aldeído e amida. 03. O gengibre é uma planta da família das zingiberáceas, cujo princípio ativo aromático está no rizoma. O sabor ardente e acre do gengibre vem dos fenóis gingerol e zingerona.

> Geralmente são sólidos cristalinos, mais densos que a água EXERCÍCIOS

01 Considere as estruturas moleculares do naftaleno e da decalina, representadas pelas fórmulas abaixo.

Substituindo, em ambas as moléculas, um átomo de hidrogênio por um grupo hidroxila (OH), obtêm-se dois compostos que pertencem, respectivamente, às funções. a) fenol e fenol. b) álcool e álcool. c) fenol e álcool. d) álcool e fenol. 02. A epinefrina (adrenalina), fórmula estrutural representada na figura, é uma substância que aumenta a pressão sanguínea e força a contração cardíaca e a pulsação. É o agente químico

Na molécula de zingerona, são encontradas as funções orgânicas. a) álcool, éter e éster. b) álcool, éster e fenol. c) álcool, cetona e éter. d) cetona, éter e fenol. e) cetona, éster e fenol. 04. Nos jogos olímpicos de Pequim, os organizadores fizeram uso de exames antidoping bastante sofisticados, para detecção de uma quantidade variada de substâncias químicas de uso proibido. Dentre essas substâncias, encontra-se a furosemida, estrutura química representada na figura. A furosemida é um diurético capaz de mascarar o consumo de outras substâncias dopantes

Química-CPV Profª. Gislaine Castro mais adequada para funcionar como molécula ativa de protetores solares?

Na estrutura química desse diurético, podem ser encontrados os grupos funcionais. a) ácido carboxílico, amina e éter. b) ácido carboxílico, amina e éster. c) ácido carboxílico, amida e éster. d) amina, cetona e álcool. e) amida, cetona e álcool. 05. Um hábito comum é enrolar pencas de bananas e mamões verdes em jornal para que amadureçam mais rapidamente. Durante o amadurecimento das frutas, há a liberação de gás eteno, que também é responsável pela aceleração do processo. A respeito do gás eteno, é correto afirmar que: Dado: massa molar (g/mol) H = 1, C = 12 a) é um hidrocarboneto aromático. b) é um alcano. c) tem massa molar 30,0g/mol. d) apresenta fórmula molecular C2H4 e é mais conhecido como gás etileno. e) tem fórmula estrutural H3C —CH3. 06. (ENEM/2009) O uso de protetores solares em situações de grande exposição aos raios solares como, por exemplo, nas praias, é de grande importância para a saúde. As moléculas ativas de um protetor apresentam, usualmente, anéis aromáticos conjugados com grupos carbonila, pois esses sistemas são capazes de absorver a radiação ultravioleta mais nociva aos seres humanos. A conjugação é definida como a ocorrência de alternância entre ligações simples e duplas em uma molécula. Outra propriedade das moléculas em questão é apresentar, em uma de suas extremidades, uma parte apolar responsável por reduzir a solubilidade do composto em água, o que impede sua rápida remoção quando do contato com a água. De acordo com as considerações do texto, qual das moléculas apresentadas a seguir é a

07. (ENEM/2012) A produção mundial de alimentos poderia se reduzir a 40% da atual sem a aplicação de controle sobre as pragas agrícolas. Por outro lado, o uso frequente dos agrotóxicos pode causar contaminação em solos, águas superficiais e subterrâneas, atmosfera e alimentos. Os biopesticidas, tais como a peregrina e a coronopilina, têm sido uma alternativa na diminuição dos prejuízos econômicos, sociais e ambientais gerados pelos agrotóxicos.

Identifique as funções orgânicas presentes simultaneamente nas estruturas dos dois biopesticidas apresentados: a) Éter e éster. b) Cetona e éster. c)Álcool e cetona. d)Aldeído e cetona. e) Éter e ácido carboxílico.