Wegetariańskie kaszotto po meksykańsku

2 Pages • 167 Words • PDF • 215.7 KB

+ kaszotto

Uploaded at 2021-09-24 08:50

This document was submitted by our user and they confirm that they have the consent to share it. Assuming that you are writer or own the copyright of this document, report to us by using this DMCA report button.

PREVIEW PDF

Wegetariańskie kaszotto po meksykańsku – przepis

Składniki (na ok. 4 porcje) ▪

2 cebule czerwone

▪

2 ząbki czosnku

▪

Puszka kukurydzy

▪

2 papryki czerwone

▪

Puszka fasoli czerwonej

▪

Butelka (690 g) passaty pomidorowej

▪

Szklanka suchej kaszy bulgur

▪

Pęczek kolendry świeżej

▪

3 łyżki oliwy z oliwek

▪

Chili, pieprz, majeranek, natka pietruszki, sól himalajska

Wykonanie 1. Cebule kroimy w kostkę i szklimy na oliwie w głębokiej patelni typu wok lub w sporym garnku. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i smażymy jeszcze chwilkę. Zalewamy 2 szklankami wody. 2. Kaszę dokładnie płuczemy w sitku ciepłą wodą. Dodajemy do cebuli. 3. Dodajemy passatę pomidorową, pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną, odsączoną kukurydzę i fasolę czerwoną przepłukaną w sitku. Gotujemy ok. 20-30 minut na średnim ogniu, co chwilę mieszając, aby danie się nie przypaliło.

4. Pod koniec smażenia jak jeszcze cała woda nie odparowała, dodajemy przyprawy do smaku, mieszamy i gotujemy jeszcze chwilę, aż kaszotto będzie gęste (jak będzie za gęste wystarczy dodać odrobinę wody). Gotowe! https://zdrowejestczadowe.pl/pomysl-na-szybki-fit-obiad-wegetarianskie-kaszotto-pomeksykansku/