AULA 4- Hidaliana - PRODUÇÃO DE FRANGO DE CORTE

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA DISCIPLINA: AVICULTURA

Produção de Frango de Corte Professor: Acrísio de Miranda Sampaio Dotouranda: Tatiele Pereira Araújo

Teresina, 2016

Produção de Frango de Corte

INTRODUÇÃO A

avicultura é a atividade que mais tem se destacado no

campo da Produção Animal O

Brasil ocupa a primeira posição do ranking dos

maiores produtores e exportadores de carne de frango

INTRODUÇÃO

Produção de Frango de Corte

Produto final com qualidade e segurança alimentar

Produção de Frango de Corte

Produção de Frango de Corte

Produção de Frango de Corte 

IMPORTÂNCIA DA AVICULTURA 

Gera 2 milhões de empregos - atuando com as empresas de embalagens, ração, transporte, equipamentos...

 

Contribui para a fixação do homem do campo Apresenta um movimento global na economia brasileira na

ordem de milhões de dólares por ano

Produção de Frango de Corte 

ASPECTOS BÁSICOS



Fabricantes ou distribuidores de ração



Fornecedores de pintos de 1 dia



Abastecimento de água



Presença de rede de energia elétrica



Áreas de culturas básicas e matérias primas



Assistência técnica à granja

Produção de Frango de Corte 

FATORES A SEREM ANALISADOS 

Mercado consumidor;



Concentrações populacionais;



Potencial de consumo:

hábitos alimentares poder aquisitivo da população 

Fábrica de ração



Área produtora de insumos (milho/sorgo)



Incubatórios

Produção de Frango de Corte  FATORES A SEREM ANALISADOS



Custos de compra da área a ser utilizada



Construção dos galpões



Instalações



Equipamentos



Salários de funcionários

 FATORES

Produção de Frango de Corte

A SEREM ANALISADOS



Estradas e vias de acesso



Rede elétrica



Água potável



Temperatura e UR



Topografia (declive levemente acentuado)



Qualidade físicas do solo



Mão-de-obra



Telefone

Produção de Frango de Corte

OBJETIVO: Identificar, planejar, dimensionar e ressaltar os principais aspectos construtivos necessários a realização da avicultura de corte e postura.

COMPONENTES DA GRANJA

COMPONENTES DA GRANJA

FINALIDADES BÁSICAS DOS GALPÕES AVÍCOLAS

 Permitir concentração das aves em uma área delimitada  Facilitar o manejo das aves  Reduzir a mão-de-obra

 Possibilitar a implantação de um programa de Biossegurança  Oferecer conforto ambiental às aves Baião (1995)

DETALHES DA CONSTRUÇÃO 

LOCALIZAÇÃO



Em locais baixa incidência da carga térmica radiante



Longe da umidade (baixadas)



Evitar topo de colinas com alta incidência de ventos fortes



Proximidade de energia elétrica, água, estradas e telefone



Em locais com boa disposição topográfica e de fácil acesso



Não ser muito distante da fábrica de ração e do abatedouro

Englert (1987)

DETALHES DA CONSTRUÇÃO Localização 

   



da granja Local alto, ventilado, seco, afastado de rodovias, povoamento e setores industriais; Segurança; Rodeadas de árvores não frutíferas; Bom fluxograma de funcionamento; Estrada Limpa; Estrada Suja

Distancia entre: Granjas ao abatedouro- 5 a 10 km Entre granjas – 3 km Aviários- 200m até a estrada

DETALHES DA CONSTRUÇÃO 

ORIENTAÇÃO

DETALHES DA CONSTRUÇÃO

Orientação Correta

Orientação Errada

CONSTRUÇÕES Requisitos básicos: 1. Simplicidade 2. Rapidez da execução; 3. Segurança; 4. Baixo custo; 5. Bom fluxograma de funcionamento; 6. Controle ambiental e aproveitamento dos recursos naturais.

DETALHES DA CONSTRUÇÃO Dimensionamento e detalhamento técnico  Largura Deve ser de 10 a 12 metros; A altura varia em função da largura do galpão.

DETALHES DA CONSTRUÇÃO Dimensionamento e detalhamento técnico

 Pé direito

A altura do pé direito tem influência direta sobre:  Ventilação natural;  Quantidade de radiação;  Na troca de calor por radiação entre o animal e a cobertura.

Varia de acordo com a largura Largura (m)

Pé-direito mínimo (m)

Até 8

2.80

8a9

3.20

9 a 10

3.50

10 a 12

4.20

12 a 14

4.80

DETALHES DA CONSTRUÇÃO Dimensionamento e detalhamento técnico

 Comprimento Deve ser de (80, 100, 125 m); Varia em função do lote a ser alojado; Melhores resultados produtivos são obtidos com lotes menores; Não deve ultrapassar 200 metros.

DETALHES DA CONSTRUÇÃO 

PISO

 Duas

VANTAGEM: Qualidade Sanitária

VANTAGEM: Baixo Custo

Opções:

 Chão

batido

Concreto / Cimento  Declividade

: 1%

DETALHES DA CONSTRUÇÃO Pilares Concreto armado; Madeira tratada (roliça); Atualmente: estruturas pré-moldadas de concreto, estruturas metálicas ou mista;

Afastados de 5,0 m.

DETALHES DA CONSTRUÇÃO 

COBERTURA

Alumínio

Amianto Barro

DETALHES DA CONSTRUÇÃO 

Paredes internas 



Telas para delimitar as divisões

Evitar grandes amontoados



Facilitar o manejo de vacinações



Recolhimento de aves para o abate

INSTALAÇÕES 

As portas externas 

Pedilúvio fixo  Cimento  Ultrapasse a largura das portas em 20 30 cm  Profundidade de 5 a 10 cm  Conectar com o esgoto  Trocado o desinfetante

MODELO PADRÃO 1 m2 = 15 aves

125 m

12 m

DETALHES DA CONSTRUÇÃO  CORTINAS 

Tem como finalidade proporcionar segurança e proteção as aves



Função: evitar a penetração de sol e de chuva, e controlar a ventilação no interior do aviário



Objetivo Possibilitar ventilação diferenciada para condição de inverno e verão  Funcionar como quebra-vento (s/ capacidade de isolamento térmico) 

DETALHES DA CONSTRUÇÃO 

CORTINAS 

Material  Plástico especial  Lona  PVC  Confeccionada em fibras diversas, porosas (troca gasosa c/ exterior)

DETALHES DA CONSTRUÇÃO CORTINAS 

Sugere-se: 

Fixada 2/3 da altura do Pé direito

 Maior

estar

dispersão térmica e sensação de bem

DETALHES DA CONSTRUÇÃO 

CORTINAS

DETALHES DA CONSTRUÇÃO  CORTINAS

O manejo das cortinas é determinado de acordo com a T, UR e idade das aves  Primeiro dia a cortina deve ser mantida fechada  As cortinas são abertas de baixo para cima  A massa de ar movimentará por todo espaço inferior e superior da instalação  Introduz ar fresco no galpão, repõem O₂, retira amônia e umidade 

DETALHES DA CONSTRUÇÃO 

TELA E MURETA

 20 a 30 cm de altura

DETALHES DA CONSTRUÇÃO 

CALÇADA Calçada externa (0,70 a 0,90 m)

ASPECTOS IMPORTANTES NA CONSTRUÇÃO 

Princípios de acondicionamento térmico 

NATURAL = Detalhes e Material da Construção



ARTIFICIAL = Equipamentos Específicos

INSTALAÇÕES 

Princípios acondicionamento térmico - VENTILAÇÃO 

O aumento da velocidade do ar sobre a superfície corporal da ave facilita as perdas convectivas de calor sensível para o ambiente;



A ventilação proporciona às aves uma sensação térmica confortável, permitindo uma melhor performance zootécnica;



A ventilação permite a renovação do ar renovando o nível de O2 e eliminando gases tóxicos;



A ventilação reduz o excesso de umidade do ambiente e da cama

INSTALAÇÕES 

 

Existem duas formas movimentação do ar:

de

se

promover

artificialmente

sistema de pressão negativa ou exaustão sistema de pressão positiva ou pressurização A PRESSÃO, determina o sucesso ou o insucesso do sistema

Mau dimensionamento e posicionamento dos equipamentos de ventilação

a

INSTALAÇÃO 

Ventilação positiva – cortinas abertas

INSTALAÇÕES 

Ventilação Positiva – cortinas fechadas 

Tipo túnel

INSTALAÇÕES 

Ventilação negativa - exaustão

INSTALAÇÕES 

Ventilação negativa - exaustão

INSTALAÇÕES 

Princípios da Nebulização Nebulizador transforma 1 gota d’água em 611 gotículas  Ao passar do estado líquido para o Gasoso a água retira do ambiente 584 kcal para cada kg de água evaporada  Na prática a nebulização reduz a temperatura do galpão em até 6 a 7 °C em apenas 5 minutos 

INSTALAÇÕES 

Ventilação + Nebulização

INSTALAÇÕES Nebulização + Placa Evaporativa (Pad Cooling) Placa Evaporativa

Pressão Negativa

Lateral Vedada

Exaustores

INSTALAÇÕES 

Outros artifícios na climatização 

Pintura do telhado de branco BRANCO

REFLETE

PRETO

ABSORVE

INSTALAÇÕES  Outros

artifícios na climatização

Uso de forro VANTAGENS 

 

Diminuição da área a ser ventilada Mantém um bolsão de ar entre o telhado e as aves

DESVANTAGENS  

Custo Qualidade sanitária do espaço acima do forro

INSTALAÇÕES 

Outros artifícios na climatização 

Uso de forro

INSTALAÇÕES  Outros





artifícios na climatização

Arborização e Cobertura Vegetal dos Arredores Cuidados 





Não impedir a ventilação natural

Não plantar árvores que atraem pássaros e/ou insetos Cuidado com árvores que caem facilmente

INSTALAÇÕES 

Outros artifícios na climatização 

Arborização e Cobertura Vegetal dos Arredores

INSTALAÇÕES 

Outros artifícios na climatização 

Arborização e Cobertura Vegetal dos Arredores

INSTALAÇÕES 

Outros artifícios na climatização 

aspersão de água sobre o telhado

INSTALAÇÕES 

Outros artifícios na climatização 

Chaminé

INSTALAÇÕES 

Seções secundárias lâmpadas  40 watts  2,19 m de altura  distantes em 3 m entre si 

INSTALAÇÕES 

Seções secundárias 

Fossa subterrâneo  Hermeticamente fechado  Coberto com uma tampa de madeira ou laje  Soterrada com uma camada de terra  Abertura através da qual as aves mortas são lançadas

INSTALAÇÕES 

Seções secundárias         

Fossa de putrefação Local acessível 100 m de distância dos galpões 100 m poços de água potável 3 m³ / 1.000 aves Profundidade 1,80 m (nunca inferior a 1,20m) Largura de 1,40 a 1,50m Revestido nos lados por tijolos Superior concreto (10cm)

INSTALAÇÕES 



Seções secundárias

Escritório  Sala de documentação  arquivo com registros de produção  consumo e custos  livros de escrita contábil da granja  Sala de visitas  Banheiro para os empregados  chuveiro  instalações sanitárias,  guarda posses  botas de borracha a disposição de visitas

INSTALAÇÕES Seções secundárias  Silos para milho 

 Armazenamento cereais conforme

as condições locais de preço e oferta 

Capacidade para consumo granja de pelo menos 6 meses

da



Elevador com descarga direta para o deposito do moinho

INSTALAÇÕES 

Erros de construção

INSTALAÇÕES 

Erros de construção

INSTALAÇÕES 

Erros de construção

INSTALAÇÕES 

Erros de construção

INSTALAÇÕES 

Erros de construção

EQUIPAMENTOS Aspectos a observar na aquisição 

Preço / Custo (Relação Custo X Benefício)



Durabilidade e funcionamento perfeito



Tradição e idoneidade da empresa fabricante



Resistência e eficiência comprovada



Facilidade de manuseio/instalação



Desempenho zootécnico das aves

EQUIPAMENTOS Aspectos a observar na aquisição 

Aspectos sanitários



Concessão de substancial economia de mão de obra



Custo de manutenção



Assistência técnica e reposição de peças



Capacidade e tipo ideal para a idade das aves



Altura ajustável às exigências de cada caso

EQUIPAMENTOS  Relação         

  

de equipamentos avícolas

Fontes de aquecimento Anteparo de proteção Termômetro e hidrômetro Quebra-canto Cortinado Comedouros Bebedouros Estrados para bebedouros Material da cama Lâmpadas Silo, triturador, misturador, Balança Moto-bomba (bomba de pulverização)

EQUIPAMENTOS 

Relação de equipamentos avícolas

 Comedouros  Bebedouros  Aquecedores  Cortinas  Ventiladores  Nebulizadores

 Equipamentos Acessórios

 Relacionados ao conforto ambiental do galpão

EQUIPAMENTOS 

Fontes de aquecimento   

Campânula elétrica Campânula a carvão Campânula a gás 

Tipos  redonda  hexagonal

EQUIPAMENTOS 

Aquecedor a gás

EQUIPAMENTOS 

Aquecedor a gás

EQUIPAMENTOS 

Aquecedores gás

Deposito de gás

EQUIPAMENTOS 

Aquecedores a lenha

EQUIPAMENTOS 

Aquecedor a lenha externo

EQUIPAMENTOS 

Aquecedor a lenha interno

EQUIPAMENTOS 

Aquecedor a lenha interno

EQUIPAMENTOS 

Aquecedor- lenha interno

EQUIPAMENTOS 

Anteparo/Circulo de proteção 1 círculo/1 câmp.  Proteção contra 

correntes de ar 

Evitar que os pintos

escapem para fora da área aquecida

EQUIPAMENTOS 

Anteparo/Circulo de proteção  São uma rede divisória de 40 a 60 cm  Papelão corrugado, fibra de madeira prensada  Desmontável  Situado a aproximadamente 60 cm de distancia da borda da campânula

EQUIPAMENTOS Termômetro de Globo Negro

Termômetro de Máxima e Mínima

EQUIPAMENTOS 

Psicrómetro - aparelho constituído por dois termômetros idênticos que servem para avaliar a quantidade de vapor de água contido na atmosfera.

EQUIPAMENTOS 

Termômetro e hidrômetro

EQUIPAMENTOS 

Cortinado Plástico entrelaçado  Tecidos variados e apropriados 

EQUIPAMENTOS 

Comedouros - Infantil

Tubular Infantil

TIPOS DE EQUIPAMENTOS 

Comedouros infantis

Comedouro Bandeja Dimensões de 50 cm X 65 cm Borda de 1 cm de altura 100 pintos/bandeja nos primeiros dias

TIPOS DE EQUIPAMENTOS  COMEDOUROS  Comedouros Infantis

Variações de Comedouro Bandeja

TIPOS DE EQUIPAMENTOS 

Comedouro infantis

Comedouro Pressão/Copo

EQUIPAMENTOS 

Comedouros adultos

Tubular Adulto

EQUIPAMENTOS 

Comedouro tipo calha = 5 cm linear/ave

EQUIPAMENTOS 

Comedouro corrente

EQUIPAMENTO O

comedouro automático de corrente

Consta de um deposito de ração central  Um motor que aciona uma corrente com elos transportadores  Conduzem a ração através do comedouro linear em circuito fechado por dentro de todo o galpão 

EQUIPAMENTO 

O comedouro automático tubular 

Conduz a ração por correntes transportadoras dentro de tubos aéreos



Desembocam diretamente no deposito dos comedouros tubulares



Estrategicamente dispostos dentro do galpão

EQUIPAMENTOS 

Comedouro mecânico

Comedouro Tuboflex Silo Externo

EQUIPAMENTOS

Comedouro Tuboflex Mini-Silo Interno

EQUIPAMENTOS 

Comedouro mecânico (infantil)

Tipos de Pratos Pintinhos

EQUIPAMENTOS 

Comedouro mecânico

Comedouro Tuboflex

Sistema de Levantamento da Linha

EQUIPAMENTOS 

Bebedouro tipo copo de pressão - infantil

Copo ou Sifão

EQUIPAMENTOS 

Bebedouros tipo pendular - adultos

EQUIPAMENTOS 

Bebedouro adulto/infantil

EQUIPAMENTOS 

Bebedouro adulto/infantil Niple

EQUIPAMENTOS 





Os bebedouros de água corrente constam apenas de uma calha que entra por um lado do galpão, no sentido transversal, e sai pelo outro, indo desaguar na rede de esgotos Oferece um suprimento constante de água fresca e maior facilidade de limpeza

Consumo de água bem maior

EQUIPAMENTOS 

Outros Lâmpadas  Silo, triturador, misturador, balança  Bomba de pulverização  Caixas para transporte de frangos ao abatedouro 

EQUIPAMENTOS 

Cama Material de origem vegetal  Natureza absorvente  Funciona como proteção contra a dureza do piso, o frio e a umidade.  Formar uma camada de 5 cm de altura no verão/ 20 cm no inverno 

EQUIPAMENTOS 

Tipos de materiais utilizados como cama Cepilho de madeira  Feno picado  Bagaço de cana  Casca de café  Casca de arroz  Sabugo triturado de milho 

EQUIPAMENTOS  Cama 

O teor de U da cama deve ser inferior a 12%



No final da criação, o teor de U da cama 40%



O material a ser usado nos primeiros dias deve ser sempre novo



A cama nova, se não bem armazenada, pode ser portadora de micotoxinas produzidas por fungos



A cama deve ter aspecto sadio, sem compactações

sem forma poeira

EQUIPAMENTOS  Cama





A cama deve ser de material absorvente e livre de pó



A cama deve esta espalhada por toda extensão



Altura de 10 cm, antes da chegada dos pintos

A cama deve estar livre de agentes patogênicos, e quaisquer agentes tóxicos



Não deve conter materiais estranhos como pregos, pedaços de vidros ou outros semelhantes a esses.

Produção de Frango de Corte

SISTEMA DE PRODUÇÃO

Cooperado

Integrado Independente

SISTEMA INTEGRADO EMPRESA

INTEGRADO

responsabiliza pelo abate comercialização

SISTEMA INTEGRADO

Mão-de-obra

SISTEMA INTEGRADO 

Mais adotado (empresa – avicultor)



Objetivos: 

Produção de Frango de Corte

Garantir ao avicultor rendimento definido, lote após lote, ficando livre das oscilações de mercado em que as vezes o preço de venda não cobre os custos de produção



Propiciar rendimento em escalar em todo o sistema e manter o padrão de qualidade em todos os segmentos

SISTEMA COOPERADO COOPERATIVA  Cooperativa - recebe o frango a preço definido  Comercializa os frangos e o lucro é dividido entre os cooperados, na proporção dos frangos entregues Preço definido

Produção de Frango de Corte  SISTEMA DE PRODUÇÃO INDEPENDENTE 

O avicultor 

compra os pintos, ração, medicamentos



cria os frangos



comercializa os frangos a preço de mercado



 



Procedente de incubatório idôneo  Umbigo bem cicatrizado Peso médio do lote  Canelas brilhantes e enceradas Penugem seca e fofa  Boa vivacidade Olhos arredondados e brilhantes

Cor e força

Produção de Frango de Corte



Quando a mortalidade nos primeiros dias de vida é anormalmente alta, geralmente a responsabilidade é do fornecedor



Causas de mortalidade 

problemas sanitários



incubação



transporte

FONTE: Pedro Eduardo Bitencourt

Ficha de controle do frango

FONTE: Pedro Eduardo Bitencourt

Produção de Frango de Corte

LIMPEZA E DESINFECÇÃO DOS GALPÕES  Retirar

a cama e transportá-la para um local no mínimo 5 Km de distancia da granja

Produção de Frango de Corte

LIMPEZA E DESINFECÇÃO DOS GALPÕES  Lavar

com água e sabão e raspar as crostas de sujeira do chão, paredes e teto e deixar secar

Produção de Frango de Corte

LIMPEZA E DESINFECÇÃO DOS GALPÕES  Pulverizar

o chão, paredes e teto com desinfetantes a base:



amônia quaternária



iodo



cloro



secar

LIMPEZA E DESINFECÇÃO DOS GALPÕES  Encher

os pedilúvio com desinfetante e mantê-los sempre

cheios e com solução nova e ativa  Colocar

cama nova 3 dias antes da chegada de novos pintos



Desmontar e retirar os equipamentos



Esvaziar e limpar os silos

 Fazer 

a desinfecção de toda a instalação – Piso ao teto

Vazio sanitário – 15 dias

Produção de Frango de Corte

LIMPEZA E DESINFECÇÃO DOS GALPÕES  Iniciar

o processo de limpeza e desinfecção –

hipoclorito de sódio, compostos á base de amônia,

iodo..  Lavar,

desinfetar e deixar secar ao sol todos



comedouros



bebedouros



campânulas

Produção de Frango de Corte

LIMPEZA E DESINFECÇÃO DOS GALPÕES  Fazer

controle de pragas e vetores  Controle de vetores  Ratos Leptospirose e Salmonelose

Produção de Frango de Corte

LIMPEZA E DESINFECÇÃO DOS GALPÕES  Controle

de Vetores  Insetos Colibacilose, Salmonelose, Marek, Gumboro

RECEBIMENTO DOS PINTOS 

Na granja - caixas esvaziadas imediatamente



Os pintos devem ser soltos no espaço previsto – Iniciar

a criação 

Os espaços já devem estar preparados e devidamente

aquecidos e abastecidos de água e ração

Produção de Frango de Corte

RECEBIMENTO DOS PINTOS  Os

preparativos para chegada dos pintos começam um dia

antes com a regulagem das campânulas, que devem ser acendidas duas horas antes da chegada dos pintos

 Nunca

deve-se virar a caixa com os 100 pintos para que

caiam todos de uma só vez no chão

Produção de Frango de Corte

RECEBIMENTO DOS PINTOS  Colocá-los

delicadamente com as mãos segurando de 2 ou

3 de cada vez  Evitar  Os

que os pintos se assustem ou machuquem

pintos defeituosos, raquíticos ou doentes, devem ser

eliminados, pois não se desenvolverão normalmente e

serão foco de doenças para os demais

RECEBIMENTO DOS PINTOS 

Círculos de proteção



Campânulas

Produção de Frango de Corte

RECEBIMENTO DOS PINTOS

MANEJO MANEJO DOS PINTOSDOS  As

Produção de Frango de Corte PINTOS

condições transporte  T 32 °C (interior da caixa)  Boa ventilação e renovação do ar 



60 m³/h de ar fresco por mil pintinhos e manter os níveis de CO₂ abaixo de 2500 ppm (0,25%)

UR - 65%

 Comportamento dos animais

O piso dentro do veículo deve ser dotado de isolamento térmico – evitar acúmulo de calor

o

Observações frequentes: 

Temperatura



O piado



A ingestão de ração e água



A distribuição no círculo



Nos primeiros dias de vida, os pintinhos necessitam de aquecimento

 Círculos de proteção  Campânulas

Produção de Frango de Corte 

Observar o comportamento dos pintos

Cômodas

Frio

Quentes

Vento

Produção de Frango de Corte

A

T camp. é aferida a uma distância de 5 a 15 cm da

borda da campânula e na altura do dorso dos pintos  Durante

a primeira semana a temperatura deve esta em

32 °C e na segunda 29°C  Após

a segunda semana as campânulas não serão mais

necessárias exceto em lugares muito frios

Produção de Frango de Corte

MANEJO DOS PINTOS

7 dia começa-se a afasta o círculo de proteção da campânula  10 dia retirar o circulo de proteção  Colocar bebedouros e comedouros adultos  Debicagem 



objetivo de melhorar a CA e evitar o canibalismo

o

o

Condição ambiental 

Temperatura - 32°C



Sem ventos

Disponibilidade de ração e água

http://pastorgilsonsoares.blogspot.com.br

o

Período de maior importância 

Recebimento



Primeira semana 

1 dia - 45g



7 dias -160g

4X

Produção de Frango de Corte



Quanto mais cedo os pintos estiverem comendo e

bebendo, após a eclosão, tanto melhor  Importante

possível

que o transporte seja o mais rápido

Produção de Frango de Corte



A gema do ovo, absorvida pelo pinto no ultimo dia antes da eclosão, permite que ele resista até 48 horas sem comer e beber



Por este motivo, não se deve fornece água e ração a pintos recém nascidos e em trânsito, pois, isso diminui sua resistência a fome e a sede

Produção de Frango de Corte  Bebedouros

- devem ser limpos diariamente  Regulagem - periodicamente

Produção de Frango de Corte 

O nível de água nos bebedouros deve ser mantido 1,5 a 2 cm de altura

Produção de Frango de Corte

MANEJO DOS PINTOS  Densidade



10 frangos/m² no inverno



8-9/m² no verão em regiões de temperatura acima de 25 °C o ano inteiro



15 frangos/m² - Galpão de 100 x 12 m (18mil aves)

Produção de Frango de Corte

MANEJO – FATORES ESTRESSANTES  Transporte  Vacinação  Alta

ou baixa temperatura

 Falta

de água ou alimento

 Raios

e trovões; altos ruídos como de aviões

 Presença

de outros animais como gato e cachorro

Produção de Frango de Corte

MANEJO – FATORES ESTRESSANTES  Ventilação  Excesso

inadequada

de pó ou umidade

 Mudanças

no programa de alimentação

 Bebedouros

e comedouros insuficientes

 Doenças  Canibalismo

Produção de Frango de Corte

MANEJO – RECOLHIMENTO DAS AVES  Recomendações

para diminuir o estresse ao recolher as

aves: 

reúne as aves em grupos pequenos de 200 ou 300 animais



usar cercas portáteis de tela para isolar as aves contra a parede

 

evitara jogar ou chutar as aves colocar as aves com cuidado nas caixas de transporte

Produção de Frango de Corte

MANEJO – RECOLHIMENTO DAS AVES  Recomendações

para diminuir o estresse ao recolher

as aves: 

manter as caixas em boas condições, sem pontas

quebradas e pregos descobertos 

Apanha - pernas e pés , pescoço...

Produção de Frango de Corte

MANEJO – RECOLHIMENTO DAS AVES  Recomendações

para diminuir o estresse ao recolher as

aves:  

segurar e carregar as caixas com cuidado remover os comedouros antes de começar recolher as aves – 6 a 8h



recolher as aves a noite ou de madrugada

Obrigada pela atenção!!!